Пирог с зубаткой — это блюдо, которое идеально сочетает в себе вкус рыбы с нежным тестом. Зубатка — это рыба с белым мясом, которое хорошо сочетается с различными приправами и ингредиентами. Вот подробный рецепт пирога с зубаткой. Ингредиенты: Для теста: Для начинки: Для смазки: Инструкция: 1. Подготовка теста: 1. В миске просейте муку и добавьте разрыхлитель теста или соду. 2. В отдельной миске растопите сливочное масло (можно в микроволновке или на водяной бане). 3. В глубокой миске взбейте яйцо с солью, добавьте растопленное масло и воду...

Ингредиенты на 4 порции: тесто (бездрожжевое, как для штруделя, можно готовое) – 300 г; Приготовление: Шпинат и лук-порей моем, мелко нарезаем. Обжариваем на растительном масле лук, а за ним и шпинат, периодически помешивая. Зубатку нарезаем кубиками, отделив кость. Солим и перчим филе, аккуратно перемешиваем. Тесто раскатываем в тонкий пласт, придавая ему форму прямо-угольника. Так как зубатка – рыба довольно водянистая, поверхность теста следует посыпать панировочными сухарями, это пред-отвратит его размокание...