Лето - время ягодных пирогов. Предлагаю простой и быстрый рецепт пирога с вишней и черникой. Готовится пирог на сметане или кефире. Пирог с ягодами очень вкусный и выглядит бесподобно. Продукты Вишня и черника (или другие ягоды) - 500 г Сметана (или кефир, или йогурт без добавок) - 200 г Яйца - 3 шт. Масло сливочное - 80 г Сахар - 200 г Мука - 300 г Сода - 1 ч. л. 1) Первым делом нужно подготовить вишню и чернику. Ягоды моем, вынимаем из вишни косточки. Вишню желательно положить в сито, чтобы стекал сок...

Исключительно вкусный пирог, без доли преувеличения! Мягкий и нежный бисквит, сочный, чуть-чуть влажный, при этом легкий, воздушный и пышный. Ингредиенты для «Пирог с черникой»: Рецепт «Пирог с черникой»: В оригинальном варианте этот пирог готовится с виноградом сорта фрагола (темный, мелкий, очень сладкий). Но сам Джейми Оливер не смог найти этот сорт винограда в Британии (как вы понимаете, и мои поиски тоже оказались тщетны...) и предложил отличную альтернативу: заменил виноград на чернику. Цитата из книги: "Такой пирог похож на тот (оригинал)...