4 месяца назад
Пирог с виноградом (Torta d'uva) - проще и вкуснее даже представить невозможно!
Я рада приветствовать всех, зашедших на мой канал за очередным вкусным рецептом. Сегодня я принесла вам превосходный пирог с виноградом. Это итальянская выпечка из лигурийского региона. Географическое расположение ( побережье Лигурийского моря) и благоприятные климатические условия, несомненно наложили свой отпечаток на кулинарные традиции этой области Италии. Наряду с популярными блюдами, такими, как пицца и спагетти, выпечка - это неоспоримое пристрастие лигурийцев. Пироги здесь готовят со всевозможными начинками и добавками...
Пирог с виноградом удивил своим вкусом! Теперь будем печь часто
Почему виноград в выпечке - это круто? Во-первых, это необычно. А во-вторых, запеченный виноград приобретает совершенно особенный вкус. Сладкий, чуть карамелизированный, он отлично сочетается с нежным тестом. Конечно, есть небольшая загвоздка - косточки. Тут уж дело вкуса. Если они вас не смущают, то всё хорошо, иначе можно просто купить виноград без косточек😉 В нашем пироге используется виноград сорта Молдова. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Всыпьте в тёплую воду дрожжи и 2 ст.л. сахара. Перемешайте. Влейте эту смесь в просеянную муку и размешайте тесто ложкой...