Тыква - это невкусно? Попробуйте сочетание тыквы с брынзой и томатами в греческом стиле - возможно Вы измените свое мнение Вкусный закусочный пирог. Тесто тонкое, начинка пикантная, сверху нежная заливка из йогурта и яиц Пироги с тыквой любят в Греции, на Кипре и в Италии. Тыква там используется в сезон повсеместно. За счет добавления пряной и островатой брынзы и свежих томатов начинка получается яркой, и тыква раскрывает свой вкус совсем иначе - ее сладость становится акцентом на фоне кислинки и остроты других ингредиентов...

Сегодня рецепт пирожков с тыквенной начинкой! Очень необычные! Пирожки как пух, а начинка мармеладная) Сдобное тесто: В тёплой воде или в молоке, растворяю дрожжи. Яйца смешиваю с сахаром. Слегка взбиваю венчиком. К яйцам вливаю дрожжевой раствор. В муку всыпаю соль и вливаю жидкие ингредиенты. Замешиваю тесто. Когда тесто соберётся в комок, вмешиваю в него мягкое сливочное масло. Перекладываю тесто на стол и вымешиваю 5-10 минут пока оно не перестанет прилипать к столу, и рукам. Должен получится гладкий комок...