Приготовим хачапури по-мегрельски. Очень вкусный пирог с сыром сулугуни и брынзой. Делюсь рецептом в посте #выпечкарецепт #хачапури
Пирог “хачапури” с брынзой или сулугуни
Для теста нам нужно: 100 гр. Сливочного масла, 125 гр. Творога, 1 яйцо, 12 ч. Ложки соды, 1 стакан муки, 2 ч. Ложки сахарного песка, щепотка соли. Для начинки: 300-350 гр. Брынзы или сулугуни, 2 ст. Ложки сметаны, 1 яйцо, 2-3 зубчика чеснока...
Пирог из слоеного теста с сулугуни и укропом
Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто — 500–600 г Укроп — 200 г Сулугуни — 200 г Брынза — 150 г Сливочное масло — 50 г Свежемолотый черный перец — по вкусу Яйцо — для смазывания Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °С. Для начинки промойте укроп, удалите стебли и мелко порубите. Чеснок очистите от кожуры, раздавите и мелко нарежьте. 2. Растопите масло в сковороде, добавьте укроп и готовьте на небольшом огне 2 минуты. Добавьте сыр, поперчите, хорошо перемешайте и снимите с огня...