На Руси рыбник из ржаной муки был любимой выпечкой в приморских поселениях. В будние дни рыбу заворачивали в тесто целиком и запекали в печи. Иногда брали два и более сорта рыбы (язь, щука, палтус или налим). В праздничные дни пекли так называемый красный рыбник с лососем, сёмгой или горбушей. Золотистую верхнюю корочку обязательно срезали, а рыбу ели столовыми приборами как второе блюдо. Древние рецепты, к сожалению, не сохранились. Сегодня рыбники особенно популярны в Мурманской, Архангельской и Новгородской областях, в Сибири и на Дальнем Востоке...

В нашем сегодняшнем обзоре несколько отличных рецептов простых рыбных пирогов с приготовлением которых справится даже ребенок. Попробуйте и вы, оставляйте ваши отзывы в комментариях в конце статьи. —————— Рецепт 1: Заливной рыбный пирог на кефире Ингредиенты: Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> —————— Рецепт 2: Открытый пирог Киш с красной рыбой, шпинатом и сыром Ингредиенты: Для теста: Для начинки: Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> —————— Рецепт 3:...