Люблю быстрые рецепты, чтобы и вкусно, и меньше возьни. Один из таких излюбленных рецептов - заливной пирог с капустой. Капуста подойдёт и белокочанная. Если капуста не молодая, то лучше её слегка потушить. Для пирога нам потребуется незамысловатый набор продуктов Простокваша или кефир - у меня 700мл Мука - 3 стакана Сода пищевая - 1/2 чайной ложки Яйца - 3 штуки Капуста (у меня пекинская) - половина среднего кочана Чеснок - 3 зубчика Приправа, соль - по щепотке Кунжут и зелень - по желанию Приготовление: 1...

Очень вкусная запеканка-пирог из пекинской капусты, она очень похожа на ленивые голубцы. Как готовлю: Обжариваю лук на растительном масле до прозрачного состояния. Добавляю фарш, солю, перчу и готовлю до полуготовности фарша. Беру кочан пекинской капусты и отрезаю заднюю часть, для того что бы можно было беспрепятственно снимать листья. Я отрезаю буквально немножко, и отделяю листья. Делается это легко и просто. Разобранные листья складываю в миску и заливаем их кипятком всего на пару минут, так они станут мягче...