Сегодня готовим нежнейший дрожжевой пирог с печенью. Его можно подать и как самостоятельное блюдо и как угощение к чаю. За основу для пирога возьмем жидкое дрожжевое тесто, замешанное на молоке, которое не подлежит формовке (то есть слепить из него что-либо руками невозможно)...

Некоторые считают, что начинка из печени (да и к тому же с добавлением риса) всегда получается сухой. Но на самом деле такое наполнение для выпечки может быть даже сочнее, чем мясной фарш. Если вы попробуете приготовить ароматные пирожки с куриной печенью в духовке по нашему рецепту, то убедитесь, что лучше начинки не существует. Чтобы основной ингредиент был очень нежным и вкусным, следует правильно его подготовить. Обязательно замочите куриную печень в молоке на 30 минут. Благодаря этому наполнение пирожков будет выше всяких похвал...

Делюсь рецептом простого, но очень вкусного пирога с куриной печенью. Каждая из нас старается приготовить для своей семьи что-нибудь вкусненькое, а этот пирог именно такой. Куриная печень мягкая и полезная, и даже те кто ее не любит, кушают с удовольствием...