Если заморозить опята, то в любое время к приходу гостей на их основе можно приготовить вкусный пирог. Предварительно грибы отвариваются и обжариваются на небольшом количестве растительного масла. Тесто лучше всего использовать дрожжевое, чтобы получилось вкуснее. Ингредиенты: Мука — 650 г (для теста) Вода теплая — 1 ст. (для теста) Дрожжи сухие — 1-1.5 ст.л. (для теста) Сливочное масло размягченное — 4 ст.л. (для теста) Сахар — 1 ст.л. (для теста) Соль — 1 ч.л. (для теста) Яйцо — 1 шт. (для теста) Опята...

Сегодня мы ходили за грибами и на ужин готовим всё из грибов. Посмотрите видео об этом, а рецепт ниже. Рецепт пирога с опятами, сыром и шпинатом. Начинка: Сливочное масло 30гр Тимьян 2-3 веточки 400гр свежих опят Шпинат свежий 125гр (1 упаковка) 1 луковица 2 зубчика чеснока Соль Перец Заливка: 2 яйца Сливки 20% -200мл Мука 1-2ст. ложки Сыр-100гр Тесто: Масло сливочное 180 гр-200гр (пачка) охлажденное Мука 260 гр (стакан) 1 яйцо 1ст. л. сметаны соль Сначала готовим начинку: Растопить сливочное масло на большой сковороде, добавить пару зубчиков чеснока и пару веточек тимьяна...