Друзья мои дорогие! Сегодня необыкновенный, с еле уловимой горчинкой, любимый всеми(мой фаворит) лимонно-имбирный пирог. Тесто тут универсальное, подойдет для всех пирогов. Я еще люблю с этим тестом делать пирог с капустой. Но сегодня у нас лимонный пирог. Стакан в рецепте использую ёмкостью 250 мл. Делаем тесто. 200 г масла (маргарина, смальца) перетереть руками с 3 стаканами муки (можно потереть на терке), добавить ванилин, 1 ч. л. сахара и 0,5 ч. л. соли. Сразу скажу, что на смальце тесто получается самое нежное...