Всем привет! Сегодня, двухслойный пирог с начинкой из повидла! Пирог кростата, линцер, иногда его называют просто косичка. Сверху пирог украшен красивыми полосками из теста. По краям - диковинный узор. В сердце пирога - густое красное повидло! Его можно сделать с вареньем или джемом, главное, что-бы начинка не растекалась! В такой пирог - трудно не влюбиться) ------------------------------------ Для его приготовления надо взять холодное масло. В масло, добавляю муку и начинаю перетирать. Перетирать надо быстро, бы масло не начало подтаивать от тепла рук...

👉 Вам понадобится (для пирога 22-25 см): • Мука - 400 г • Разрыхлитель Dr. Bakers - 10 г • Ванильный сахар Dr. Bakers - 1 упаковка • Масло сливочное - 200 г • Сахар - 60 г • Соль - щепотка • Яйца - 2 шт. • Молоко - 1 ст. л. --- Для начинки: • Яблоки - 5 шт. (среднего размера) • Лимонный сок - 1 ст. л. • Сахар - 60 г • Корица Dr. Bakers - 1 упаковка • Крахмал кукурузный Dr. Bakers - 1-2 ст. л. • Яйцо - для смазывания 👉 Способ приготовления: ① В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и ванильный сахар...