Ингредиенты: Тесто фило,, Картофель,, Сулугуни,, Шпинат,, Сливочное масло,, Соль, Чёрный перец Способ приготовления: Нарезаю на тонкие ломтики картофель, 6-7 шт. Добавляю к картофелю свежий шпинат, 100 граммов. Добавляю натёртый сулугуни, 150 граммов. Приправляю солью, чёрным перцем. Перемешиваю. Отдельно в миске смешиваю до однородного состояния 2 яйца, 50 мл. сливок, 2 ст.л. муки. Добавляю к картофелю, Смазываю форму растопленным сливочным маслом. Укладываю в форму с высокими бортиками листы теста фило так, чтобы края свисали с бортиков формы...

Это блюдо больше похоже на классический пирог с ветчиной и шпинатом, чем на пиццу, но всё же кто-то дал ему такое название. Чаще всего используется в виде закуски в редких случаях как основное блюдо. Картофельная...