Не секрет, что капуста это такой овощ, что какой ее вид не возьми, то в нем всегда содержится много витамина С. А отдельные ее виды, к примеру кольраби, китайская или брюссельская, по содержанию этого витамина, могут дать фору цитрусовым. Кстати, всем нам знакомая и общедоступная капуста белокочанная, сохраняет витамин С на протяжении всего срока хранения, практически целый год. Поэтому и является незаменимым источником аскорбиновой кислоты в осенний и зимний период. Богата она и другими витаминами, так же ценными макро и микроэлементами...

Вчера провела ревизию в своем холодильнике. Обнаружилось 2 проблемы: первая - остаток небольшого кочана капусты, который срочно нужно было пристроить в дело и вторая - закончилась выпечка к чаю. Проблемы две, а решение одно: надо испечь заливной пирог с капустой, морковью и луком! Времени на готовку минимум, набор продуктов самый простой, а калорийность всего 137 ккал на 100 г. Кра-со-та!) Сначала приготовим все продукты, которые нам потребуются. Для теста используем: 130-150 г муки, 150 г сметаны...