Здравствуйте,дорогие мои читатели! Давно хотела приготовить какой-нибудь незатейливый пирог,все руки не доходили. Сегодня,наконец, решила взяться за дело! Что нам понадобится?!
Для теста:
✔1 стакан молока
✔1 яйцо
✔ 1 ч.л. сухих дрожжей
✔4 ст.л. растительного масла
✔1 ст.л. сахара
✔ 1 ч.л. соли
✔ 3 стакана муки
Для начинки:
✔луковица
✔морковь
✔капуста белокочанная
✔ 1 банка консервированной рыбы, у меня была сайра
Приготовление теста:
1 стакан тёплого молока выливаем в миску, добавляем дрожжи, сахар,хорошо перемешиваем, посолим, добавим яйцо и растительное масло. Снова хорошо перемешаем и замешиваем тесто,постепенно добавляя муку.
Тесто получится поддатливое и мягкое, оставим в тёплом месте.
Начинка просто: лук,морковь капусту обжариваем в сковороде до готовности, посолив и поперчив по вкусу. В конце добавить консервы, хорошо перемешать и снять с огня.
Когда начинка и тесто готовы, можно собирать пирог. Тесто делим на 2 части, одна больше,другая меньше
Та, что больше, будет основой пирога, вторая - накроет его. Раскатываем тесто в пласты, кладём начинку, сверху накрываем вторым пластом, и защипываем края.
Готовится около 30-40минут при 190 гр.
Пирог смазать желтком одного яйца, это придаст румяность!
Приятного аппетита,дорогие друзья! Если понравился рецепт - ставь лайки😘