Румяная, хрустящая основа и нежная начинка - беспроигрышное сочетание. С таким пирогом и торта не надо. Кто-то говорит, что такими пирогами Марина Цветаева угощала своих гостей, но это неточно. Кто-то утверждает, что в воспоминаниях сестер Цветаевых никогда не было упоминаний об этом пироге, а угощались они им у соседей по даче. С легендами спорить не будем. Неоспоримо лишь то, что этот пирог с многолетней историей и то, что он потрясающий. Я считаю, что каждый должен знать этот рецепт. Первым делом приготовим песочную основу...