Для приготовления пирога с яблоками и черной смородиной понадобится: Ингредиенты: - Мука – 250 г. - Масло сливочное – 160 г. - Сахар – 150 г - Яйца – 3 шт. - Яблоки – 4 шт. - Смородина – 100 г. Приготовление: 1. В миску просейте муку. Добавьте кусочки холодного сливочного масла, разотрите масло с мукой в крошку. 2. В другой миске смешайте яйца, сахар и щепотку соли. Взбейте миксером до пышности. 3. Соедините мучную и яичную смеси. Замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Соберите тесто в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут...

Захотелось вкусной выпечки и решила испечь заливной пирог и поделиться с вами рецептом. Черную смородину я заранее размораживаю. Яблочки тоже беру кисленькие. Как приготовить Яйца с щепоткой соли взбила миксером до пены. Добавила сахар. Взбила ещё раз. Влила молоко. Добавила разрыхлитель, ванилин. И всыпаю муку, просеивая. Муку добавляю частями! Вымешиваю тесто до однородности...