Здравствуйте, мои уважаемые читатели! И снова открытый пирог с яблоками и «Рикоттой». Но если в предыдущем рецепте " Рикотная невидимка" сыр был в начинке, то в этот раз сыр в тесте. Нам понадобится: Яблоки – около 1 кг, Для теста: Сыр Рикотта – 250 г, Сметана или йогурт "греческий" – 350 г, Масло топленное – 70 г, Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки, 1 яйцо, Мука пшеничная – 2-3 стакана, Ванилин Для крема: Сметана – 350 г, Яйцо – 1 шт, Сахар – 70 г. Приготовление Замешиваем тесто. Растапливаем сливочное масло, Взбиваем яйца с сахаром...

Пирог с рикоттой и яблоком является замечательным десертом. Нежный, одновременно хрустящий и рассыпчатый  - он обязательно понравится вашим близким. При этом готовить его совсем несложно и недолго. Ингредиенты: Приготовление. Масло или маргарин растопить в небольшой кастрюле. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Добавить половину стакана сахара, перемешать. Влить растопленное масло. При помощи вилки перемешать содержимое в крошку. В отдельную ёмкость поместить рикотту, яйца и половину стакана сахара...