- 100 г лисичек (можно заменить другими грибами, но они должны быть свежими) - 50 г лука - 3 столовые ложки жирной сметаны - 100 г твердого сыра - 1/3 чайной ложки сухого тимьяна - 1/3 чайной ложки молотого черного перца - 1/2 чайной ложки соли - Количество порций: 6-7 1. Раскатать слоеное тесто на противне, слегка смазанном оливковым маслом. Проколите его вилкой. 2. Тщательно промойте лисички. Крупные лисички разрезать пополам...

Духовку разогрейте до 180С. Тесто раскатайте в прямоугольник,толщиной 3-4мм. Наколите вилкой. Грибы хорошо промойте. Мелкие оставьте целыми, крупные - разрежьте пополам. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Сюда добавьте сметану, тертый сыр, тимьян, соль, перец. Хорошо перемешайте и выложите на тесто, оставив по краям по 2-3 см...