Накануне готовил печень по – строгановски. Печени оказалось многовато, и я отложил часть её безо всяких задумок. На гарнир у меня было картофельное пюре, со всякими овощами. Через день супруга позвонила с работы и спросила, что, неужели на ужин будет опять "строгановская" печенка… Поскольку я в обед её доел, то я с оптимизмом ответил, что её на ужин будет ждать нечто новое… Ну, и пришлось изворачиваться, и выдумывать это нечто новое… Итак, картофельный пирог, с печенью и грибами. Ну, а что ещё можно...

Приветствую вас! Сегодня представляю вот такой пирог для семейного обеда или ужина. Ингредиенты: для основы пирога любые овощи на ваш вкус (лучше некрахмалистые, у меня была белокочанная капуста, лук, морковь), немного сухой гречки, яйца, нутовая мука, печень куриная, шампиньоны, цветная капуста, болгарский перец, зелень. Овощи для основы потушить практически до готовности, высыпать в них немного сухой гречки и выложить в форму для запекания...