Пирог с брусникой🍮 теперь навсегда останется в моей копилке "СЕМЕЙНЫХ РЕЦЕПТОВ". Спасибо, кафе "Брусника"! Я приготовила два варианта пирога Лет через ...- цать мои внуки будут говорить: "Это фирменный Бабушкин- Прабабушкин пирог". А дело было так. Я поехала к импрессионистам в Пушкинский, потом зашла в кафе "Брусника" и Дочка попросила ей что-нибудь привезти из любимого кафе. Я сняла видео витрины и она выбрала "пирог с брусникой. В кафе 100 грамм пирога стоит 205 рублей, т.е кусочек, который я привезла дочке потянул на 400+ рублей...

Сегодня мы с вами приготовим красивый и вкусный пирог с ароматной брусникой. Конечно же, ягоды можно брать абсолютно любые, а рецепт сдобного теста универсальный. Я часто готовлю с ним разные пироги, тесто остаётся мягким и нежным на протяжении нескольких дней. Рецепт удачный, поэтому смело готовьте и радуйте свою семью. ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 130 мл сахар - 70 г дрожжи сухие - 5 г соль - щепотка яйцо - 1 шт. сливочное масло (растопленное) - 40 г мука - 300 г Начинка: брусника - 600 г сахар - 150 г кукурузный крахмал - 50 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с опары...