Перекидные пироги часто готовят с фруктовыми начинками, к тому же фрукты могут быть как свежими, так и замороженными или консервированными. Главный принцип приготовления таких пирогов такой: сначала на дно формы для выпекания выкладываются фрукты, а уж затем они заливаются тестом. После выпекания пирог переворачивается на тарелку и фрукты, выложенные на дне формы, оказываются сверху, поэтому пирог выглядит очень красиво. Очень интересно выглядит на обеденном столе перекидной пирог с начинкой из консервированных ананасов, кольца которых похожи на маленькие солнышки...
Пирог хоть и с ананасами, но очень даже экономичный, кроме консервированных фруктов, всего 3 яйца и понемногу сахара, масла и муки. Выглядит очень эффектно, как настоящий торт. Ананасы запекаются в ароматной карамели, а сверху нежнейший бисквит, отличное сочетание. Готовится быстро - всего 40-45 минут, а съедается ещё быстрее. Попробуй и вам точно понравится! Нам потребуется: Ананасы консервированные, 400-500 г Сливочное масло, 60 г Сахар, 140 г (90 г для теста и 60 г для карамели) Яйца, 3 шт. Мука, 50 г Разрыхлитель, 1 ч...