Сегодня мы с вами приготовим вкуснейший домашний пирог с начинкой из адыгейского сыра и творога. Простейшее дрожжевое тесто и вкусная начинка – вот главные составляющие успеха! Для приготовления двух пирогов с сыром диаметром приблизительно 25-30 см понадобятся: - вода чуть теплая 300 мл. - дрожжи быстродействующие 1 ч.л. с горкой - соль 1 ч.л. - сахар 2 ч.л. - масло растительное 3 ст.ложки - мука в.с. около 3 стаканов Для начинки берем: - сыр эгейский (или адыгейский) 250 гр. - творог 50-100 гр...

Залез я как-то в холодильник, а там лежат пару кусков сыра, творог и говорят : - Братан, давай пирог сварганим! Ну а я что? Говорю: - Давай... (видео процесса прикрепил в конце поста) Натер я эту пару кусков сыра, смешал их с творогом и яйцом, добавил соли и приправку вкусную @kotanyirussia и получилась начинка для пирога. Потом взял слоёное тесто, раскатал его тоненько и разложил на нём начинку. Свернул в рулет, а потом в улитку...