Данный пирог подходит больше для приготовления зимой. Ведь тогда сложно найти свежие ягоды и фрукты. Так что ароматное сладкое варенье подойдет как нельзя лучше. Летом же начинку для открытого песочного пирога можно приготовить из свежих вишен. Их нужно немного проварить в сахарном сиропе, который после процедить через дуршлаг. А далее все как по рецепту. Еще стоит сказать, что наряду с вишневым вареньем, с песочным тестом прекрасно сочетаются абрикосовое или смородиновое. Ингредиенты: сливочное...