Жду гостей и конечно, я не могу их оставить без десерта к чаю. На торт времени не хватает, поэтому решила приготовить пирог. Люблю для гостей готовить песочные пироги с заливками, такие пироги отлично заменяют кусочек тортика, там тоже есть корж, а заливка вместо крема. Также для красок и сочности решила добавить сезонные фрукты, выбор пал на нектарины. Итак, готовлю песочный пирог с творожной заливкой с нектаринами. Песочный пирог с творогом и нектаринами: Песочное тесто: Мука - 200 г Сливочное масло - 100 г Сахар - 20 г Желток - 1 шт Вода - 2 ст...

Солоноватое песочное тесто и ароматная, сочная начинка, мммм… Впервые приготовил этот пирог прошлым летом, сначала ингредиенты взял на глаз, а потом отрегулировал рецепт. В итоге мы имеем сногсшибательный вкус. Когда я режу пирог, вся семейка сбегается в гостиную, учуяв аромат. А готовить его очень просто. По времени уложитесь в час, а то и быстрее. Для начинки лучше подходят нектарины, персики бывают слишком сочные. Но это пирог можно сделать со сливами или яблоками. Получится отлично! Пирог...