ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1.Подготовить все ингредиенты. 2.Лук нарезать кубиками и обжарить на топленом масле до золотистого цвета. 3.Добавить нарезанные небольшими кусочками грибы и жарить вместе с луком, пока они не отдадут влагу. 4.Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и отдельно обжарить на растительном масле до мягкости, примерно 10 минут. 5.Перемешать картофель, лук и грибы. Добавить прованских трав, перец и соль. 6.Приготовить тесто. Растопить сливочное масло, остудить и смешать с кефиром и сметаной...

Актуальный рецепт - ведь такой пирог всегда получается вкусным, а съедается с большим удовольствием. Готовить его несложно, как и все заливные пироги, просто в этом случае в качестве начинки буду использовать картошку с жареными грибами. Не знаю почему, но часто именно для этого рецепта используют рецепт теста на майонезе со сметаной. Знаю по опыту, что такое тесто получается хоть и вкусным, но слишком калорийным и я бы даже сказала тяжёлым. Поэтому я делаю тесто на кефире, более нежное и лёгкое...