Заливной пирог на кефире, в моей кулинарной книге записан с пометкой "Лучший"
Заливной пирог на кефире с брынзой и зеленью
#выпечка Заливные пироги – просто находка для тех, кто любит вкусную домашнюю выпечку, но не имеет возможности проводить на кухне много времени. Тесто для заливных пирогов на кефире. Начинки для заливных пирогов могут быть самые разнообразные, с тушеной капустой, и с яйцами и зеленым луком... Способ приготовления: Соединяем яйца, соль и сахар. Слегка взбиваем. Вливаем кефир, перемешиваем и добавляем растительное масло. Постепенно всыпаем муку с разрыхлителем, тесто должно быть не слишком жидким, но хорошо растекаться...
Пирог с брынзой и зеленью. Пошаговый рецепт с фото
Такую выпечку, как пирог с брынзой и зеленью можно встретить во многих кухнях мира. К примеру, в Болгарии — это баница и месеница, в Турции – бурек, в Молдавии – плацинда, в Грузии – хачапури и ачма. В зависимости от технологии приготовления и вида теста, пироги с брынзой можно разделить на слоеные, песочные, заливные (приготовленные на кефире, молоке, сыворотке или сметане), дрожжевые, а также приготовленные из лаваша и теста фило. Очень вкусными получаются пироги с брынзой и зеленью, приготовленные на основе дрожжевого теста...