А вот что пишет Крижанич про еду: «Русская земля по сравнению с Польской, Литовской и Шведской землями и Белой Русью гораздо плодороднее и урожайнее. Растут на Руси большие и хорошие огородные овощи, капуста, редька, свекла, лук, репа и иное. Индейские и домашние куры и яйца в Москве крупнее и вкуснее, нежели в упомянутых выше странах. Хлеб, действительно, на Руси сельские и прочие простые люди едят намного лучший и больше, нежели в Литве, в Польской да Шведской землях. Рыба также добывается в изобилии...

Добрый день, друзья! Сегодня приготовим невероятно нежный, пышный и по-настоящему летний пирог. В нём идеально сочетаются сочная ягода, воздушный бисквит и тающая во рту творожная начинка. Готовится всё очень просто, а домашние обязательно попросят добавки! Для теста: яйца – 3 шт.; соль – щепотка; сахар – 100 г; ванилин – щепотка; молоко – 100 мл; растительное масло – 100 мл; разрыхлитель – 10 г; мука – 180 г. Для начинки: творог – 360 г; сахар – 70 г; ванилин – щепотка; соль – щепотка; яйцо – 1 шт...