Миндальный пирог с брусникой и англезом в ресторане «Оба два»
ПИРОГ С БРУСНИКОЙ
Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло - 80 гр.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 110 гр.
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 5 гр.
Корица - 2/3 ч. л.
Молоко -70 мл.
Соль- 1 щепотка
Для начинки
Брусника замороженная - 200 гр.
Сливочное масло -100 гр.
Сахар - 100 гр.
Мука - 50 гр.
Молоко - 40 мл.
Миндальные лепестки - 100 гр.
Приготовление:
1. ля теста: в большую миску разбить яйца, всыпать сахар и взбить миксером с венчиками до растворения сахара и увеличения консистенции в объёме. В середине взбивания добавить щепотку соли...
Потрясающий брусничный пирог от Александра Бельковича
Как приготовить самый вкусный пирог с замороженной брусникой: пошаговый рецепт с фото от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС. «Для приготовления этого вкуснейшего пирога вам понадобится форма для выпекания 20 на 30 см», — говорит шеф-повар и телеведущий Александр Белькович. Рецепт: состав В большую миску разбить 2 яйца, всыпать сахар (110 г) и взбить миксером с венчиками до растворения сахара и увеличения консистенции в объёме. В середине взбивания добавить щепотку соли. Отправить сливочное масло (80 г) в сотейник на минимальный нагрев и растопить...