Любимый рецепт моей семьи: быстрый пирог со свежей иргой. Мы называем его "Аромат деревенского лета"
Пирог с иргой и сметанной заливкой.
К вечернему чаепитию предлагается наивкуснейший сметанный пирог с иргой. Я думаю, ягоды сюда пойдут любые. Одинаково вкусно будет и с черникой, клубникой, вишней, черешней.... Пробуйте и делитесь впечатлениями. ПОНАДОБИТСЯ: - 250г муки, - 100г сливочного масла, - 100г сметаны, - 2ст.л. сахара, - 1ч.л. разрыхлителя, - щепотка соли. Для начинки и заливки: - 2 стакана ирги, - 400г сметаны, - 1/2 стакана сахара (или по вкусу), - 1 большое яйцо, - 2ст.л. кукурузного крахмала. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для заливки перемешать до однородного состояния сметану, сахар, яйцо и кукурузный крахмал...
Пирог с иргой: неожиданно вкусно
Иргу только кушали когда поспевала. Ягода не яркая и что еще с ней делать не знала. Недавно подруга в разговоре сказала, что испекла пирог с иргой и очень вкусно. Чего добру пропадать, подумала я и решила попробовать. Зачетно..Сделала из слоеного теста, как раз для сладких пирогов. Тесто раскатала, выложила начинку и сверху другой пласт теста, защипать...