Простой в приготовлении и очень вкусный пирог! Иногда при приготовлении теста вместо сметаны я использую кефир, получается тоже очень даже вкусно, к тому же экономнее, но со сметаной все таки вкуснее)) Поэтому, если есть такая возможность, я бы советовал именно вариант со сметаной. Насчет начинки, тут тоже могут быть самые разные варианты, но вот с луком и яйцом - выше всяких похвал! Да чтоб лучка было побольше)) Благо, нынче этого добра хватает и цена приемлемая, так что надо ловить момент. Итак,...

Ингредиенты: 100-120 гр маргарина 1 стакан муки 2 ст.л. сметаны растительное масло для выпекания соль по вкусу Начинка: 500 гр репчатого лука 2 яйца 200 гр сметаны Растительное масло Соль Перец по вкусу Приготовление: Маргарин растопить в маленькой кастрюле. Муку просеять. Соединить муку,маргарин,2 ст.л. сметаны,посолить и замесить крутое тесто. Завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Лук мелко нарезать. Припустить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета...