Сегодня будем готовить пирог «Краковский сырник» - неизменную классику творожной выпечки. Нежная начинка, песочное тесто – это настоящая находка для любителей чизкейков и пирогов с творогом. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём приготовление с песочного теста. В муку натираем холодное сливочное масло и руками перетираем в мелкую крошку. Чтобы сливочное масло не таяло в руках и не прилипало к тёрке и рукам - постоянно обсыпаем его мукой. Теперь добавляем остальные ингредиенты – 50 г сахара, 0,5 ч.л. ванилина, 8 г разрыхлителя и щепотку соли...

Мало найдётся таких десертов, которые мгновенно собирают за столом всех домашних, а после гости обязательно просят рецепт. Почему один пирог не выходит из моды уже не первое десятилетие и почему даже в самой современной кулинарии его называют «бессмертной классикой»? Ответ окажется неожиданным — и очень вкусным! Краковский сырник — это не просто выпечка, а по‑настоящему семейный символ: рецепт передаётся из поколения в поколение, служит украшением больших праздников и уютных воскресных встреч. Пышная...