Пирог из щуки Приготовление: Щуку очистить, выпотрошить. Отрезать голову, хвост и плавники. Вытащить хребет и максимальное количество косточек. У меня щучки мелкие, поэтому я их не стала разрезать на кусочки. Если у вас рыба крупная, то ее разрезать на кусочки. В миске смешать яйцо, соль, сахар, дрожжи и растительное масло. Добавить воду, перемешать все вилкой. Добавить муку. Муки может понадобиться больше, чем написано в ингредиентах, это зависит от качества муки. Замесить мягкое, эластичное тесто. Тесто положить в пакетик и оставить в теплом месте отдыхать на 20 минут. Противень смазать растительным маслом...

Пирог из щуки получается очень вкусным, сочным и с тоненьким слоем теста. Щуку очистить, выпотрошить. Отрезать голову, хвост и плавники. Вытащить хребет и максимальное количество косточек. У меня щучка крупная.. Если у вас рыба крупная, то ее разрезать на кусочки, чем мельче тем лучше. В миске смешать яйцо, соль, сахар, дрожжи и растительное масло. Добавить воду, перемешать все миксером. Добавить муку. Муки может понадобиться больше, чем написано в ингредиентах, это зависит от качества муки...