Решила поэкспериментировать с рисовой мукой и при замесе теста поняла, по консистенции оно схоже с песочным. А в морозилке как раз запас ягод. Так что ловите рецепт: Для начинки: Для посыпки сахарная пудра. Начинаю с ягод. В кастрюлю высыпаю замороженные ягоды и включаю газ посильнее, чтобы ягоды дали сок. Минут через 5 добавляю сахар (я положила 3 ст.ложки), крахмал, а огонь делаю медленным, помешиваю. Как начинка начнёт густеть-выключаю и накрываю крышкой. Перехожу к тесту. Выкладываю муку в миску и добавляю все сыпучие ингредиенты - сахар, разрыхлитель...