ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Из киселя пирог

Кисель служит основой для необычных пирогов, которые готовят из густого крахмального киселя с добавлением муки и яиц. Такая выпечка получается нежной, с характерной желеобразной текстурой и насыщенным фруктовым вкусом.

Традиционно кисельные пироги делали из овсяного киселя, который заквашивали несколько дней до получения плотной массы. В современной кулинарии чаще используют густой ягодный или фруктовый кисель, который смешивают с мукой, сахаром и разрыхлителем. Получается тесто, напоминающее по консистенции густую сметану.

Выпекают такие пироги в духовке при средней температуре около 40 минут. Готовая выпечка имеет мягкую, слегка влажную структуру и яркий цвет киселя. Особенно популярны варианты с вишневым, клюквенным или смородиновым киселем.

Кисельные пироги остаются актуальным способом использования остатков домашнего киселя и создания оригинальной выпечки с минимальным количеством ингредиентов. Такие десерты хорошо сочетаются с чаем и долго сохраняют свежесть.
Еда
Вкусно и полезно
19,6 тыс читали · 6 лет назад
Пирог из киселя - никогда не приедается. Минимум продуктов и времени на приготовление
Необычный и вкусный пирог. С приготовлением справится даже тот, кто совсем не умеет печь. Продукты самые простые, готовится быстро, а самое главное, что вкус пирога можно сделать самым разным. Он получается мягкий, рассыпчатый и съедается очень легко. Вы останетесь довольны результатом, а его вкус обязательно доставит вам удовольствие. Что нужно для пирога на киселе: Как готовить Кисель нужно измельчить и засыпать в миску. Можно брать кисель и в пачках, тогда нужно сравнивать вес (ориентироваться на вес 1 брикета) или смешивать разные вкусы...