Это просто обалденный пирог! А если учесть, что это еще и способ выгодно пустить в дело излишек кабачков - то ему и вовсе цены нет. Рецепт элементарный, готовится очень быстро, а сочетание сыра и кабачка станет для многих приятным и неожиданным открытием. Итак, кабачок натираем на крупной терке, даём немного постоять и отжимаем излишки сока. Зелень мелко режем, добавляем к кабачку. Вбиваем в зеленую массу три яйца. Солим, перчим по вкусу и порционно добавляем муку - получается "средней плотности" тесто...

Этот простой в приготовлении пирог под силу даже начинающим кулинарам. Рецепт несложный, много дорогосоящих ингредиентов не потребуется, А в летний период, когда сежие овощи легкодоступны, такой пирог...