– Знаешь, о чем я мечтаю? – спросила дочь с задумчивым видом. – Вот, чтобы взять продукты, которые всегда есть в доме под рукой. «Раз – два – три», – и вкуснейший пирог готов. – Ну тогда я твою мечту исполню прямо сейчас. Надеюсь, что у тебя кондитерский мак дома есть? Этим рецептом поделилась кондитер, мы с ней пересеклись в русской бане. Колоритная русская женщина, она работала в дорогом ресторане и занималась именно выпечкой. Давайте сначала определимся, какие пироги называются сметанниками...

Пирог к чаю приготовим сегодня с вами. Простой и быстрый рецепт, из разряда смешал и в духовку! Тесто кексовое, не очень масленое, рассыпчатое, воздушное мягкое. На следующий день такую выпечку на сметане можно есть с таким же удовольствием! А аромат… Дополняет мягкий кексовый пирог быстрая шоколадная глазурь на сметане и какао-порошке, которая в буквальном смысле готовится за несколько минут, глазурь дает дополнительную сладость, но при этом пирог к чаю не получается слишком приторный, все как надо...