ВИШНЕВАЯ МЕЧТА О ПИРОГЕ ИЛИ МЕЧТА О ВИШНЕВОМ ПИРОГЕ ИЛИ ПИРОГ С ВИШНЕЙ? Добро пожаловать на мой канал! Ищу необходимое и нахожу. Накануне вечером рассказывала я своим детям-подросткам за ужином о чудесном пионерском прошлом в летних лагерях. Какие активные были соревнования по пионерболу ( игра похожа на валейбол, только мяч не отбивают, а ловят и перекидывают) и призом был огромный пирог с вишневым вареньем. Как счастливы были дети этому вкуснейшему кондитерскому подарку от директора лагеря. И...

Многие просили этот рецепт, выполняем обещание! Для теста нам понадобиться: 200 г. охлажденного сливочного масла; 100 г. сахара; 3 шт. желтка отделённых от белка; 50 мл. воды; 400 г. муки; 1/2 ч. л. соды; Все растереть, вымесить мягкое тесто и убрать в холод на 30 минут. Для начинки: 200 г. сахара; 2 яйца; цедра 1 лимона; сок 2-х лимонов; Всё смешать. Получившуюся массу варить 10 - 15 минут, постоянно помешивая до загустения. В крем ввести 100 гр. масла. Дать остыть и накрыть пленкой...