пирог в форме для запекания рецепт

Это самое удачное тесто для заливного пирога для меня! Пирог всегда получается пышным, а рецепт очень легко запомнить "всё по 4". Начинка может быть любой.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Четыре яйца разбить в миску.

2. Добавить соль, сахар. Взбить до пышной пены.

3. Добавить 4 ложки сметаны, 4 ложки майонеза и 4 ложки муки, а также 1,5 ч.л разрыхлителя.

4. Перемешать на низкой скорости миксера до однородного состояния несколько минут.

Для начинки:

1. Рыбные консервы размять вилкой.

2. Лук нарезать кубиком.

3. Смешать лук и консервы.

В смазанную форму для запекания вылить половину теста. Распределить всю начинку. Затем оставшуюся часть теста.

Отправить в разогретую до температуры 180 градусов духовку, на 30-40 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Ингредиенты для приготовления рассчитаны на форму 18 см:

Тесто:

Яйца - 4 шт.

Соль - 1/4 ч.л.

Сахар- 1 ст.л.

Сметана - 4 ст.л.

Майонез - 4 ст.л.

Мука - 4 ст.л.

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Начинка:

Рыбные консервы - 1 банка

Лук - 1 шт.