Прохладный, дождливый вечер. За окнами грохочет гром, сверкает молния. Выходить на улицу не самое лучшее время. К тому же, дома – большое уютное кресло, плед, интересная книга. Мама на кухне готовит песочный пирог. Я любила смотреть, как все ингредиенты смешиваются в умелых маминых руках и превращаются в блестящий жёлтый комочек, как она любовно оборачивает его полотенцем и прячет в холодильник, как потом мягкое полотно густо покрывается смородинывым вареньем и посыпается крошкой, а затем отправляется в духовой шкаф...

Многообразные формы творожной выпечки были популярны еще в Древней Греции до ее завоевания римлянами. Но такая выпечка не была десертом в то время. Изменения произошли тогда, когда убрали из рецепта дрожжи и добавили яйца. Творожные пироги – это любимое лакомство не только взрослых, но и детей. А, как известно, творог является еще и полезным для здоровья продуктом. Этот пирог получается очень нежным и вкусным. Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи. Способ приготовления: Разбиваем два яйца в глубокую миску...