• Мука – 300 грамм  • Молоко – 120 миллилитров  • Масло сливочное – 70 грамм  • Яйцо – 2 штуки  • Сахар – 70 грамм  • Дрожжи сухие – 1,5 ч. л • Соль – одна щепотка   Сверху на пирог: • Масло сливочное – 60 грамм  • Сахар – 3 ст. л • Сливки 10% – 150 миллилитров  • у меня размер – 22 см x 30 сантиметров    - Подогрейте молоко до тёплого состояния (но не более 35 градусов).   - В тёплое молоко добавьте сухие дрожжи, 1 столовую ложку сахара и 2 столовые ложки муки (от общего количества).   - Хорошо перемешайте до однородной массы и оставьте опару в тёплом месте на 20 минут...

Август – это сезон слив, поэтому не упускаем момент и готовим вкуснейшую домашнюю выпечку с этим фруктом. Сегодня я предлагаю испечь пирог на творожном тесте. Мягкий, очень ароматный, в меру сладкий, с легкой кислинкой...