Пирог "Слёзы ангела"
Нежный, вкусный и нарядный пирог с красивым названием "Слёзы ангела", которое он получил благодаря тому, что остывая, покрывается карамельными капельками. Настоящее лакомство просто тает во рту! Ингредиенты: Песочное тесто: ▪︎Сливочное масло - 90 г ▪︎Сахар или сахарная пудра - 50 г ▪︎Соль - щепотка ▪︎Яйцо - 1 шт ▪︎Разрыхлитель - 1 ч. л. ▪︎Мука - 180 г Творожный слой : ▪︎Творог - 500 г ▪︎Сметана 20 % - 100 г ▪︎Манка - 1,5 ст. лож. ▪︎Сахар - 60 г ▪︎Желтки - 3 шт ▪︎Ваниль - щепотка Суфле : ▪︎Белки - 3 шт ▪︎Сахар - 2 ст...
1678 читали · 6 лет назад
Рецепт : пирог " Слёзы ангела"
Приветствую вас дорогие любители вкусно готовить, забавное название у этого пирога, знаете почему? С первого взгляда и не скажешь, но маленькие точечки сверху него прозвали слезами ангела, видимо такая задумка была у самого автора, пирог ведь получается такой нежный, чуть ли не "райский". Для теста понадобится: Для начинки: Для безе: белки,оставшиеся с начинки и 3 ст.л. сахарной пудры, ванилин на кончике ножа. Все ингредиенты для теста смешиваем по этапно, сначала натрем замороженное масло на терке, затем добавим муку и яйца взбитые с сахаром, к ним же оставшиеся ингредиенты теста...