Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики. Сбризолона – это, несомненно, один из знаменитых рецептов на всей территории Италии. Происхождение этого миндального пирога можно считать бедным, а его рецепт, который изначально был очень простым, изменился в ходе столетий...

Сбризолона - традиционный итальянский миндальный пирог, на первый взгляд абсолютно неприглядный и даже не особо аппетитный. Но попробуйте кусочек - его изысканный вкус сразит вас наповал! Этот вкуснейший...

Появления этого пирога относят ещё к началу XVI века. Этот рецепт придумали бедняки из города Мантуя, которые использовали минимум ингредиентов. Вот почему этот десерт требует минимальных финансовых затрат. К тому же в приготовлении он довольно прост. ⠀ Название Sbrisolona происходит от слова brìsa, что дословно означает «крошка», в силу чрезвычайно хрупкой и рассыпчатой структуры этого пирога. ⠀ Едят этот пирог, отламывая от него кусочки (или отрезая), наслаждаясь им за чашечкой послеобеденного кофе, или с бокалом десертного вина🍷...