Восхитительный творожный пирог, нежное "сырное" тесто и приятная кислинка сливы. Попробуйте приготовить, вам непременно понравится! У меня замороженная слива, но лучше если слива будет свежая. Смазываю форму кусочком сливочного масла Смазанную форму обсыпаем панировочными сухарями. Приступим к тесту: В три куриных яйца всыпаю 110 гр сахара. Если слива сладкая, то количество сахара можно уменьшить. И взбиваем не менее 5 минут. Масса должна сильно увеличиться в объеме и "побелеть". Добавляю в смесь 300 гр творога и еще раз взбиваю миксером...

Когда я первый раз приготовила этот немецкий пирог со сливами, то сразу же показался мне интересным. Во-первых, потому что он прост, во-вторых, потому что в пироге много начинки и сравнительно мало теста, а это для меня важно. Давайте готовить! Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи. В миску разбиваем 2 яйца. Высыпаем сахар, ванильный сахар и добавляем щепотку соли. Перемешиваем. Добавляем кефир, растительное масло и перемешиваем еще раз. Частями добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто...