Крыжовник — один из самых универсальных ягодных кустарников в саду. Его плоды могут быть кислыми, сладкими, зелёными, жёлтыми или даже почти красными, но все они прекрасно подходят для приготовления варенья. Варенье из крыжовника — это не просто сладкий десерт, а настоящий витaминный заряд, который напомнит о лете холодными зимними вечерами. 1. Подготовка ягод – переберите крыжовник, удалите хвостики и промойте. Крупные ягоды можно разрезать пополам. 2. Бланшировка (по желанию) – чтобы кожица стала мягче, опустите ягоды в кипяток на 2–3 минуты, затем в холодную воду...

Пирог с крыжовником - это в первую очередь замечательное сочетание вкуса рассыпчатого, кисло-сладкого теста со сладковато-терпким вкусом ягод. Свежий крыжовник также можно заменить повидлом. Ингредиенты: Приготовление Пирог с крыжовником - это выпечка, которая прекрасно сочетает в себе два разных вкуса - очень сладкое безе и кислый крыжовник. Вместо свежих фруктов также можно использовать крыжовниковое варенье. Желтки отделить от белков. Крыжовник вымыть и очистить. В миску положить желтки, пшеничную муку, масло, разрыхлитель и 2 столовые ложки сливок...