Тесто слоеное дрожжевое - 1 уп. по 2 пластины (400 - 500 гр) Тыква - 500 гр Сахар - 100 гр Растительное масло - 3 ст.ложки Желток - 1 шт Сметана - 2 ст.ложки. Тесто разморозить. Тыкву натереть на крупной терке . Противень застелить пекарской бумагой и выложить одну пластину слоеного теста . Руками слегка растянуть в разные стороны. Тесто смазать растительным маслом и рассыпать 50 гр сахара. На сахар выложить натертую тыкву и на нее рассыпать остальные 50 гр сахара...

Тыкву по праву можно назвать главным осенним овощем. Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. И да, чем ярче цвет тыквы, тем она полезнее! Дело в том, что оранжевый оттенок тыква приобретает благодаря наличию каротина, и чем выше его содержание, тем ярче тыква. Вот какая "малышка" досталась...