Такие рыбные пироги пекла ещё моя бабушка, потом – моя мама, а теперь пеку и я. Сначала мы готовим дрожжевое тесто: Наливаем в чайную чашку молоко, разбавленное теплой водой примерно наполовину. Кладём пару чайных ложек сахарного песка...

Легендарное рыбацкое блюдо — конечно же уха и пирог с сомом! Быстрый и простой вариант приготовления этого сочного, ароматного, вкусного и сытного лакомства. Филе сома должно быть хорошо очищено от слизи. Время приготовления: около 1 часа. Выход: около 1 кг. Ингредиенты: • филе сома — 0,5 кг; • тесто слоёное готовое — 0,5 кг; • соль — по вкусу; • чёрный перец — по вкусу; • яйцо куриное — 1 шт; • лук репчатый — 1 шт; • картофель — 2-3 шт. По желанию используйте свои любимые специи. 1. Картофель нарезать небольшими кубиками...