Легендарное рыбацкое блюдо — конечно же уха и пирог с сомом! Быстрый и простой вариант приготовления этого сочного, ароматного, вкусного и сытного лакомства. Филе сома должно быть хорошо очищено от слизи. Время приготовления: около 1 часа. Выход: около 1 кг. Ингредиенты: • филе сома — 0,5 кг; • тесто слоёное готовое — 0,5 кг; • соль — по вкусу; • чёрный перец — по вкусу; • яйцо куриное — 1 шт; • лук репчатый — 1 шт; • картофель — 2-3 шт. По желанию используйте свои любимые специи. 1. Картофель нарезать небольшими кубиками...

Мне достались в наследство замечательные рецепты от моей свекрови. Красиво готовить она не умела, но вкус ее блюд был отменным. Пироги без прикрас, пирожки величиной с ладонь, пельмени диаметром 8 см. Но все это было очень вкусным и мы, не придавая значение красоте, поедали все за обе щеки. Не скажу, что я в ее рецептах ничего не меняла. Немного корректировала под себя. В оригинале пирог, о котором я хочу вам рассказать, делается из дрожжевого теста. Но мой муж не любит, когда я использую сухие дрожжи в тесте...