Такая вкуснятина достойна целой статьи и моего потраченного времени Сто лет назад я ела пирог со сладкой начинкой из щавеля. Вкус начинки мне запомнился как что-то такое необычно вкусное. И за столько лет я его ни разу не готовила. Непорядок! Сегодня мне на рынке повезло и я купила целую охапку из 5 пучков за 100 р. Нашла рецепт самого простого пирога- заливного. На пирог ушло три пучка. Остальное использую на кутабы (если получится, поделюсь рецептом). Щавель я перемыла, перебрала и нарезала, удалив длинные, грубые стебли ( хотя это необязательно)...

Здравствуйте друзья! Впервые пеку заливной пирог со щавелем. Почему бы и нет, надо всё пробовать, ведь другие сладкие пироги всегда получались. Давайте будем экспериментировать. Делаем заливное тесто обычным для вас методом. Я беру стакан кефира, подогреваю его немного, гашу содой. Далее кладу 2 яйца, соль по вкусу, сахар 3 столовых ложки, перемешиваем. Добавляем муку понемногу, в общей сложности 1,5 стакана, разрыхлитель 1 чайная ложка, ванильный сахар 1 чайная ложка, перемешиваем и добавим 3 столовых ложки растительного масла...