Пирог с ревенем и безе выглядит как настоящий торт! Он и по вкусу не уступает этому праздничному десерту!Рассыпчатое песочное тесто, кисло-сладкая начинка из ревеня и завершающий верхний нежный слой безе — это настоящее кулинарное чудо! А приготовить такой ревеневый пирог к чаю очень просто! Для теста: мука — 200 г, сахар — 20-50 г, сливочное масло — 80 г, желтки 4 шт., соль — щепотка, сода — 1/2 ч. л. Для начинки: ревень — 800 г, сахар — 150-200 г, корица — 1 ч. л., крахмал — 50 г Для безе: белки — 4 шт...

Время приготовления – 1 ч. Порций – 8. Ревень является очень полезным растением. Содержащиеся в нем пектин, сахароза и витамины благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. В кулинарии зачастую используется стеблевая часть ревеня, обладающая необычным вкусом с кислинкой. В сыром виде такой продукт употреблять не рекомендуется, а вот в выпечке он занимает почетное место. В данной статье представлен вкусный, а также простой рецепт приготовления пирога с ревенем и безе. Необходимые ингредиенты Пошаговое приготовление Шаг №1...