Пирог с Почками
Пирог с почками
Помню в годы советского дефицита, когда хорошего мясо особо-то и не было, мама готовила почки. Что именно из них готовилось, в моей детской голове не отложилось, но вот кастрюлька, с вымачивающимися в воде почками, в памяти осталась. И когда супруга сказала: ”а не приготовить ли нам что-нибудь из почек?”, эта картина всплыла у меня перед глазами. В детстве, конечно, все готовилось проще, тут же мы решили придать блюду и эстетический вид. Вначале почки вымачивались около суток, вода регулярно менялась, последний раз почки вымачивались в молоке...
Любимые блюда Гарри Поттера: Английский пирог с почками
Пирог с почками и говядиной - одно из традиционных английских блюд, которое так же подавали в трактире "Дырявый котёл" и в школе волшебства Хогвардс. «Гарри Поттер и Философский камень». Пирог с говядиной и почками был подан на обед в Хогвартсе в сентябре 1991 года (в тот день, когда Гарри Поттера назначили ловцом гриффиндорской сборной по квиддичу). «Гарри Поттер и Орден феникса». Это блюдо подавалось на стол на пиру в честь начала нового учебного года в 1995год и (на следующий день после первого отбытия Гарри наказания у Долорес Амбридж...